蒲公英有什麽好處？

蒲公英是壹種營養豐富的保健野菜。其主要食用部位為葉、花、莖、根，其嫩葉、未開芽、根莖均可食用。中醫認為蒲公英味苦甘，性寒，入肝、胃經。具有清熱解毒、消癰、消炎、涼血、利尿、利膽、瀉痢、健胃、防癌等多種功能。