黴菌在面包上生長需要什麽條件？

黴菌生長主要有三個條件:氧氣、濕度和溫度。面包本身有壹定的濕度。如果想用面包培養黴菌，可以把面包放在塑料容器裏。然後，可以適當往面包裏返少量水，然後在塑料容器上打幾個小洞。這樣，大概三天就會長出黴菌。但黴菌長出來後，人們必須戴上手套去接觸發黴的面包，以免不小心讓手感染黴菌。