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千禧壹代吃什麽傳統食物?

傳統食物如桂圓、紅薯、白露茶和米酒主要在白露季節食用。桂圓:福建福州有個傳統習俗叫“白鷺必吃桂圓”;紅薯:在古代,農民有在白鹿原吃紅薯的習俗。白露茶:其茶香甜,特別受老茶客歡迎;米酒:資興興寧、三都、遼江壹直有釀制白露酒的習俗。

千禧壹代吃什麽傳統食物?

吃桂圓

福建福州人有個傳統習俗叫“白露必吃桂圓”,意思是白露當天吃桂圓有大補身體的奇效。因為桂圓本身具有補氣健脾、養血安神等保健功效,所以有白露以後壹定要吃桂圓的習俗。

吃紅薯

在民間,有些地方的人認為白露吃紅薯可以防止飯後胃酸,所以舊社會農民習慣在白露節吃紅薯。

喝白露茶

民間有句話叫“春茶苦,夏茶澀,所以要喝茶,秋露是壹年四季采茶的最佳時節。”因為白露茶既不像春茶那樣清新,也不像夏茶那樣幹澀苦澀,所以有壹種獨特的香甜味道。很多愛茶的人喜歡在白露季節囤積白露茶。

白露米酒

資興興寧、三都、遼江壹直有釀造白露的習俗。尤其是千禧年時節,家家戶戶都會用糯米、高粱等五谷制成“白露米酒”招待客人。“白露米酒”味道微甜。