青蒿粥
原料
鮮黃花蒿100g(幹品30g)，粳米50g，糖適量。
工作方法
先將新鮮的黃花蒿清洗幹凈，粉碎成30 ~ 60毫升的藥汁。熬粳米粥。粥煮好後，倒入青蒿汁(幹品先炒汁，再用汁煮粳米粥)，加糖，攪拌，再煮沸即可食用。
藥膳功效
該粥具有清熱退燒的功效，適用於外感發熱、陰虛發熱、惡性瘧發熱等。很多人發燒的時候都很焦慮。壹般來說，他們會使用物理冷卻方法。其實這個方法還不錯，但是如果他們通過飲食降溫，效果很好，副作用也很少。
枸杞青蒿蒸甲魚
原料
甲魚1只(約500g)，枸杞30g，枸杞皮30g，青蒿9g，蔥、姜、酒、冰糖適量。
工作方法
首先，把甲魚的內臟拿出來洗幹凈。然後把枸杞、蔥、姜、酒、冰糖放進甲魚的肚子裏。用青蒿和地骨皮熬湯，取湯煮甲魚1小時吃肉喝湯。
藥膳功效
本品具有滋陰清熱的功效，對低熱的艾滋病患者有效。滋陰的方法有很多，其中食療對身體最有好處，而且這種藥膳做起來也不是很麻煩，所以女性朋友可以嘗試做壹些食物，對身體很有好處，也能起到養生的作用。
黃花蒿的藥用價值非常多，但只有正確食用黃花蒿，才能顯示其真正的價值。以上是給大家介紹的幾種青蒿的吃法。其實這些方法都很簡單，但是功效和作用都很大。如果身體健康，可以試試以上方法。