三七:生食與熟食的區別。吃三七要看它的功能和效果！

1生三七主要功能有止血、化瘀、活血、止痛、止嘔、和胃、防癌、保護腸胃、防止血栓形成、美容養顏、心腦血管疾病。適合日常需要降血糖、血脂、血壓，又想在美容美體吃的人。

2.熟食的主要作用是補血養血，因為煮熟的三七可以促進紅細胞的產生和轉化，所以補血的效果很好。適用於血虛、體虛、食欲不振、神經衰弱、疲勞、失血、貧血等人群。

3三七中生食怎麽吃三七可以用溫開水直接服用。如果受不了三七的苦味，可以選擇用牛奶、蜂蜜水、黃酒等方式服用，掩蓋三七的味道。

4三七熟了怎麽吃三七熟了要先把三七碾碎，倒入油中，炸至三七表面呈棕色，然後把三七瀝幹，用料理機磨成粉。這種三七是煮熟的三七，可以直接用水吃，也可以把煮熟的三七放在雞湯、排骨湯裏吃。