中醫養生:誰最適合吃鴨蛋？

鴨蛋最適合身體虛弱、幹咳燥熱、咽幹咽痛、高血壓、病後腹瀉、痢疾等患者食用。這是因為它們主要含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。從中醫角度看，它們味甘、性涼，有滋陰清肺之功，入肺、脾經。具有滋陰養血、潤肺美膚的功效。

第二，中老年人不宜多吃，不宜久吃。鴨蛋的脂肪含量高於蛋白質，鴨蛋的膽固醇含量也較高，約為每百克1522 mg。中老年人長期食用，容易加重和加速心血管系統的硬化和老化。另外，孩子不要吃太多。