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500克阿膠糕配料的比例是多少?

壹般來說,壹斤阿膠糕可以熬成3.5-4.5斤的膠糊,多則6斤。

配制說明:阿膠糕250g,米酒250ml,黑芝麻粉200g,核桃仁200g,大棗150g,陳年冰糖200g,桂圓幹100g,枸杞100g或其他食物可根據愛好添加。

膠糊中的阿膠糕並不是越豐富越好,應該控制在膠糊全部成品的25%-35%之間。最好的區間是5%-25%。

根據權威專家的表述和他們對社會經驗的總結,最好的阿膠糕在膠糊中的比例應該在15%左右,這是經過古代醫家、專家和當代技術驗證後得出的結果,將非常容易消除阿膠糕的火毒,儲存阿膠糕在滋補、養生美容方面的實際功效。如果阿膠糕的成分超過15%,那麽就沒有辦法解除火毒,實際效果也不是很好。

註意:阿膠糕的推薦用量是壹天3-9g,而膠糊除了阿膠糕還含有其他輔助調料,所以膠糊建議壹天壹兩片為宜。