核桃、杏仁、腰果、榛子並稱為世界聞名的“四大幹果”。核桃營養價值豐富,有“萬歲子”、“長壽果”、“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,還富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和碳水化合物等營養成分。核桃有補腎壯腰、溫肺平喘、潤腸通便的作用。
兩者都屬於堅果,適當食用有益,但食用過量容易上火。為了方便,很多人會選擇額外的產品,比如直接包裝的幹果和乳制品。兒童和老人腸胃功能較差,可以選擇子聰核桃乳、有機幹果等這些添加劑幫助吸收。