白蘭花香味濃郁持久，是烘焙綠茶的主要原料。白蘭花茶的特點是外觀緊實，色澤深綠潤澤，香氣清新持久，滋味濃而發酵，湯色黃綠明亮，葉底嫩而均勻光亮。？帶笑的香花，恬靜雋永，高級名優綠茶。其外觀緊實、薄而勻，色綠油潤，香味純正雋永，滋味鮮甜，湯色黃綠，葉嫩軟。
擴展數據:
白蘭花茶歷史悠久，味道濃郁，香氣持久。是僅次於茉莉花茶的大型花茶產品。其外觀特點是線條緊實，色澤深綠潤澤，香氣清新持久，口感濃郁發酵，湯色明亮黃綠色，葉質嫩滑均勻光亮。
白蘭花也是加工茉莉花茶的配料，增加底香，增強鮮度。因此，對白蘭花茶的研究不僅有助於掌握白蘭花茶香味的本質，而且對充分了解茉莉花茶的香氣成分和探索花茶的窨制原理也有壹定的意義。但到目前為止，還沒有關於白蘭花茶香氣研究的報道。
百度百科-白蘭花茶