菊花不僅豐富，可聞，可藥用，還可食用。用菊花養生是秋天的壹大特色。菊花性寒，味甘、苦，歸肺、脾經。具有散寒、清熱解毒、疏肝理氣、明目、清熱瀉火的作用。
菊花茶是最受歡迎的健身方式之壹。經常喝菊花茶可以緩解疲勞，使人容光煥發，胃口大開。長期服用能明目，美容護膚，延年益壽。菊花還可以做成菜肴和養生的特色食品。無論是做成餡、湯、涮鍋還是拌涼菜，味道都很好，有疏風清熱解毒、明目排毒的作用。適用於頭痛頭暈、目赤胸熱、疔瘡毒皮，尤其適用於秋季風熱感冒、咽喉不適、目赤腫痛。
桂花
秋燥當季，容易傷肺。冬天吃桂花可以止咳化痰，益肺。
金花茶
山茶花不僅具有很高的觀賞性，而且其花和葉含有多種純天然活性物質，具有很高的保健功效。山茶花具有清熱去火，利水消腫的功效。可用於治療腎炎、水腫、尿路感染、扁桃體炎和高血壓，並具有降低血脂、膽固醇、預防惡性腫瘤、延緩衰老和提高免疫力的作用。
木芙蓉
木芙蓉，味淡，微辛無毒，屬肺脾經，具有潤肺、活血、清熱、解毒、消腫排膿、止痛的作用，可用於治療癰、疔瘡、燒傷、目赤、腫痛、跌打損傷、肺熱咳嗽、嘔血等。
木槿花
傳統上壹直將白木槿入藥，具有清熱利濕、涼血的功效，對腸風泄瀉、赤白痢、氣逆、帶下、疔瘡、癤腫均有較好的療效。芙蓉菜花制作簡單，可以涼拌，可以炒，可以做湯。嫩滑可口，口感清香。能潤燥、利水、去濕熱。純白、淺粉、重瓣更適合蔬菜栽培。