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鐵觀音為什麽要用碗蓋?

不如把鐵觀音泡在碗裏。原因:

1,碗蓋白瓷材質,無異味,導熱快。

2.鐵觀音是珍珠茶,幹茶和展開後的體積差別很大。蓋碗有利於其葉面延伸欣賞葉底。

3.現代鐵觀音基本都是香茶的做法,即輕發酵、輕火,所以更註重其香味,蓋碗沖泡。打開碗蓋聞香,茶香沁人心脾。

4、蓋碗泡茶品茶,能品出茶的真味和滋味。