妳知道烤鴨的食療作用是什麽嗎？

鴨肉中含有豐富的煙酸，是人肉中兩種重要的輔酶之壹，對心肌梗塞等心臟病患者有保護作用。鴨肉性寒，味甘鹹，主要補虛勞，養五臟之陰，清虛勞之熱，養血活血，養胃生津，止咳止痙，消螺積滯。