稻田裏的鰻魚哪個月最肥？什麽季節吃鰻魚最好？鰻魚在6-8月份最肥。

1.黃鱔的高產期是每年的6-10，尤其是6-8月。這個時期的黃鱔好吃，刺少，肉厚。因為畢竟經過春季覓食，黃鱔肥嫩可口，口感最佳。

2.而且夏天黃鱔比人參好，民間有“黃鱔第壹補夏”、“黃鱔與人參爭夏”的說法。夏天也是吃黃鱔暖身的好時候。所以不僅是味道，還有保健營養價值，夏天吃鱔魚也是最合適的。