1
把要蒸的米洗幹凈，放在不銹鋼小盆裏。
然後加入熱水，讓水不超過米，可以多加熱水。將大米浸泡在水中1-2小時。
2
蒸鍋加水，水深半筷子左右。可以少加3-4厘米的水。保險起見，還是半筷子左右。這樣，妳就不怕水燒幹了。
三
打開爐子，把蒸鍋放在上面，先把水燒開。在燒水期間，準備調整好泡好的米的液面，然後放在蒸籠的爐排上蒸。
四
蒸之前先看看泡好的米的液面。如果水對米來說不算多，倒出來壹些，讓米在水下1 cm以上就可以了。
五
從蒸鍋放在爐子上燒開水到泡好的米飯被蒸出來大概需要30分鐘。