早餐對每個人來說都很重要。早餐中應該如何註意營養均衡？

早餐也要有高蛋白食物，如雞蛋、鵪鶉蛋、牛奶、豆漿、豆腐、酸奶等。這種食物對孩子的生長發育特別有幫助，能有效促進身體各方面的生長發育。也能為人體提供足夠的能量。但是不能輕易吃任何東西，否則容易導致肥胖。也吃壹些新鮮的蔬菜、水果等。，並補充微量元素，如橙子、獼猴桃、香蕉、菠菜、大白菜、生菜等。

早餐應選擇易消化吸收、高纖維的食物，以低脂低糖為主，如粥、牛奶、豆漿、面條、餛飩等，不利於吃油膩、油炸、幹燥、刺激性食物，也不利於吃得過飽。因為每個人的體型不壹樣，每個人的營養不壹樣，所以飲食也不壹樣。例如，胖人應該盡量少吃肉，多吃蔬菜和水果。相對瘦弱的人需要更多的營養。他們可以吃肉和雞蛋。主食是我們能量的主要來源。吃早餐對工作和學習很重要。

因為如果不吃早餐主食，上班上課，很容易讓人動作遲緩敏捷。因為腦子沒裝滿。我們可以吃包子，饅頭，粥等等。盡量保持食物的原味，少放調味品，以蒸或煮為主，盡量不破壞食物的營養。比如蔬菜可以生吃，也可以洗幹凈後熱著吃，肉制品可以煮熟燉著吃。記得生吃。肉、蛋、奶富含蛋白質。早餐蛋白質可以幫助提高妳的記憶力，讓妳更加專註。

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