1.大棗，補中益氣對於大棗，民間有“壹日三棗，永不老”的說法。中醫認為，大棗性味甘，性溫，能補中焦，養血安神，是冬季進補佳品。可促進血液循環，適用於病後體虛者、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性。建議用鐵鍋炒紅棗，泡水喝，治療胃寒胃痛。紅棗水中加入桂圓可以當茶喝，有補血補氣的功效。
2.蘿蔔，去火化痰俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”，“十壹月參參”。蘿蔔是冬季時令蔬菜，也是養生的好食材。中醫認為肺是“嬌貴之臟”，是外感邪氣首先侵襲的地方，立冬後需要特別護理。蘿蔔性涼，味甘，辛，屬肺胃經。特別適合肺胃熱、痰多、脹氣食滯、消化不良、大小便不暢者食用。在食用上，它有兩個最好的夥伴:如果想起到止咳的效果，將白蘿蔔與冰糖混合，達到化痰潤肺、中間止咳的作用；如果想要抑制咽幹、疼痛的癥狀，可以將蘿蔔、橄欖煎服當茶喝，可以很好的緩解肺胃熱引起的咽痛。
冬季飲食原則:
1，忌硬食。
黏冷食物多為陰天，冬天吃這類食物容易損傷脾胃。而且食物過熱容易損傷食道，進入胃中後，容易造成體內積熱，引發疾病；食物過涼，容易刺激脾胃血管，使血流不暢。但血容量的減少會嚴重影響其他臟器的血液循環，危害人體健康。所以冬天的飲食要溫軟。
2、增苦少鹹
冬天，腎臟的功能偏高。如果多吃鹹食，腎氣更盛，會極大地傷害心臟，削弱其力量，影響人體健康。所以，冬天要少吃鹹的食物，防止腎水過多；多吃苦味食物，養心，增強腎功能。常用的食物有:檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、生菜、醋、茶。