黃精燉肉:健脾益氣，養心潤肺

做法黃精50克，瘦豬肉200克切丁，放入砂鍋，加水適量，加入蔥、姜、料酒，隔水燉，挑出蔥、姜，加少許味精。

功效本藥膳具有健脾益氣、養心潤肺的功效，適用於神經官能癥、胃及十二指腸潰瘍、營養不良、貧血等癥。健康的人往往可以把長壽和體力的優點。

黃精味甘、性平，有補中、養心肺、強筋骨、健脾養胃、養陰的功效。