材料:小排骨400g,山藥150g,枸杞10g,胡蘿蔔30g,姜3片,樂嘉豬骨濃湯1片,水3碗(約750ml)。
功效:黃豆、山藥、各種肉類都是補鈣的好幫手。大豆也富含鐵,可以讓妳保持年輕。
制作要點:排骨洗凈,沸水焯去血泡,山藥、胡蘿蔔洗凈去皮,切成滾刀塊。鍋中倒入3碗水,放入姜片,水開時將濃湯寶放入鍋中攪拌至完全融化。加入小排、胡蘿蔔、山藥、枸杞,水開冒泡後加熱15分鐘。
二、紅棗鴿子湯
材料:烤百部12g,紅棗4枚,乳鴿1只,姜2片。
功效:烤百部性平味甘,有溫潤肺氣、化痰止咳之功,故此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。需要註意的是,痰熱咳嗽的人不宜飲用。
制作要點:烤百部,紅棗洗凈,去紅棗核;將鴿子宰殺洗凈,去毛爪和臟物,放入沸水中焯壹會,洗凈;將姜、姜放入砂鍋中,加入1500ml (6碗)的水,用武火煮沸,然後文火燉2小時,加入適量的鹽和少許油。