菠蘿蜜的黏液容易讓人過敏。壹般建議自己吃的時候戴壹副壹次性手套,這樣吃菠蘿蜜更方便。
小貼士:不要扔掉菠蘿蜜的核。果實有補中益氣的功效。我們可以用鹽水煮,味道很好。當地人常用粗鹽炒菜或鹽水煮,吃起來香脆,比栗子好吃。
把買來的熟菠蘿蜜用刀從中間切開,把中間帶粘液的白色去掉,然後不要急著吃,再把裏面的粘液去掉。然後,把黃色的果肉壹個壹個分開,把菠蘿蜜的核去掉。這個時候可以直接吃黃果肉,也可以在吃之前放在冰箱裏冷藏壹段時間,這樣可以感受到它香甜的味道。
菠蘿蜜的黏液容易讓人過敏。壹般建議自己吃的時候戴壹副壹次性手套,這樣吃菠蘿蜜更方便。
小貼士:不要扔掉菠蘿蜜的核。果實有補中益氣的功效。我們可以用鹽水煮,味道很好。當地人常用粗鹽炒菜或鹽水煮,吃起來香脆,比栗子好吃。