因為在中國古代,經常用羊肉來做蒸餃,尤其是壹些貴族家庭或者宮殿,大家都用羊肉來做蒸餃。因為它不僅味道好,而且營養豐富,有利於消化。羊肉還含有大量的維生素和壹些稀有元素,因此對健康非常有益。所以羊肉壹直是蒸餃的主料,現在人們覺得牛肉更合適。