保健品又稱保健食品,是指具有特定保健功能或以補充維生素和礦物質為目的的食品。適合特定人群食用,具有調節機體的功能,不以治療疾病為目的,對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害。主要通過口腔和胃腸道吸收。
保健就是調節身體的機能,可以看作是治療的輔助手段。