醋泡生姜有養胃、減肥、防脫發、防慢性病、提高人體陽氣的作用。
做醋泡姜，需要準備的材料有:生姜、陳醋、玻璃罐、保鮮膜。
首先，把姜切片。
第二，把切好的姜片放在壇子裏，倒入老陳醋。
第三，醋是滿的，不需要是姜。
第四，取壹小塊保鮮膜，折成小塊。
5.用折疊好的保鮮膜把罐子口包起來。
6.蓋上蓋子，密封牢固，放入冰櫃保存，壹周後食用。
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