麻油可以食用嗎？這對妳的健康有好處嗎？

在芝麻油中，必需脂肪酸中所含的亞麻酸和α-亞麻酸的比例為3:1，是最適合人體某些營養需求的比例。亞麻籽油中，除了必需脂肪酸含量高外，亞麻酸與α-亞麻酸的比例為1:5，不適合身體。而且亞麻油不含另壹種必需脂肪酸——γ-亞麻酸，而麻油有。