方法
南瓜營養成分齊全，營養價值高。嫩南瓜中的維生素C和葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜富含鈣、鐵和胡蘿蔔素。這些物質有利於預防和治療哮喘。中醫認為，南瓜味甘，性溫，有補中、益氣、化痰、止咳的作用。其食療方法如下:
蜂蜜姜汁蒸南瓜
材料:取南瓜500克，冰糖50克，蜂蜜50克，擠適量姜汁。
制作:將南瓜表面洗凈，去掉南瓜瓤和籽，將姜汁、冰糖、蜂蜜放入南瓜的凹部，上蒸籠蒸2小時。
功能:每日兩次，每次服用半天，可補肺腎，止咳平喘。
紅棗紅糖南瓜
材料:紅棗20顆，南瓜500克左右，紅糖少許。
制作:南瓜去皮切塊，紅棗加水，加紅糖調味。
作用:食用量可根據患者具體情況而定，還有止咳益肺的作用。