白蘿蔔被稱為“小人參”是因為其功效堪比人參？

冬天人的消化能力強，適合進補。但如果進補的力度超過了消化的能力，就會產生熱痰，尤其是晚上消化較弱，容易產生痰熱。而是要吃壹些化痰涼膈的東西。冬天最好吃蘿蔔，因為蘿蔔有滋補的作用，夏天最好吃生姜，因為夏天比較熱，人容易寒濕，生姜可以起到祛寒濕的作用。蘿蔔屬於十字花科，其家族成員有櫻桃蘿蔔、胡蘿蔔、白蘿蔔、綠蘿。諺語“冬吃蘿蔔夏吃姜”中提到的蘿蔔，就是常見的白蘿蔔，具有清熱化痰、理氣消食的功效。經常食用可以更好的起到預防感冒、咳嗽、積食的作用。

冬天是壹年中最冷的季節。為了保暖，很多人會關閉家裏的門窗，使用暖氣、空調等保溫措施。在這種密閉的環境下，容易燥熱，空氣也不新鮮，人體內的毒素就會過量積累。這個時候吃壹些白蘿蔔可以清除體內的毒素。能消食化積、化痰降氣、健胃消食、理氣解毒、清熱涼血、止血、利尿消腫；可用於治療消化不良、失音、咳喘、消化不良、氣滯、胸悶腹脹、便秘、吐血、鼻出血、消渴、痢疾、頭痛。白蘿蔔和羊肉壹起燉，就是羊肉可以暖胃補血，對肝臟也有好處，而且羊肉的燥熱被白蘿蔔的清涼作用中和，避免上火生痰的煩惱。

蘿蔔含有豐富的葡萄糖、維生素C、澱粉酶、粗纖維和無機鹽，以及10多種營養成分。這些食材富含糖化酶，能分解食物中的澱粉和脂肪，使其被人體充分吸收。。冬季人們習慣進補，相對活動少，體內容易出現痰熱。此時吃蘿蔔有清熱化痰、消食積滯、消腹脹的作用。總之，“冬吃蘿蔔夏吃姜”是壹個簡單有效的保健妙招。