現在有人把吃得少的人稱為輕食者。輕食者強調吃壹些簡單、低脂、健康的食物，用這些健康、低熱量的食物代替大魚大肉。這些食物也用壹些健康的方式烹飪，如蒸、煮、燉，可以做出美味的菜肴。
飲食清淡減脂其實是非常好的減肥方法。現在有些人減肥什麽都不吃，甚至吃點減肥藥。長此以往，他們不僅達不到自己的期望，還會損害自己的健康。飲食清淡減脂可以達到很好的減脂效果，讓妳的身材更加苗條。而且吃的清淡減脂用的方法也是比較健康的，最終目的是健康而不是單純的減肥，所以通常減脂的時間比較長，但是效果很好。
現在飲食清淡的方法很多，比如每天吃飯前喝壹點湯或者水，可以增強飽腹感，防止妳在吃飯的時候吃那麽多。還有就是吃飯的時候有細嚼慢咽的習慣。細嚼慢咽會讓妳吃的少很多。還有，盡量選擇壹些熱量低，容易有飽腹感的食物，這樣就不會經常覺得餓了。
雖然現在很多人都在用清淡的食物，但是有些人並不適合。比如孕婦和小孩盡量不要用清淡的食物減脂，對身體有害。清淡飲食的時候選擇食物，盡量選擇壹些新鮮的水果蔬菜，或者維生素含量高的東西，也可以搭配壹些蛋白質含量高的食物壹起吃，這樣人吃起來就不會那麽煩悶了，也滿足了身體需要的壹些營養。