蜜棗是棗的加工品，是壹種營養價值很高的滋補食品。蜜棗有益於健脾、潤肺、固腎、補氣、活血。蜜棗用於治療脾氣虛弱引起的厭食、腹瀉和陰血不足引起的婦女紊亂綜合癥，對病後體虛者也有很好的滋補作用。脾胃虛寒者不宜多吃蜜棗，牙病患者不宜吃蜜棗，慢性病、便秘、糖尿病患者慎吃蜜棗。
鴨腎大棗湯可以清肺燥。
此湯以潤肺燥為主，湯裏的白菜幹而甘，有潤肺燥、清肺胃熱的作用。是壹種清而不寒，清潤的常見湯料。臘鴨腎味甘鹹，有養胃生津、消食健脾的作用，而養胃陰能潤肺燥(養土生金)。蜜棗味甘、性平，有益氣生津、潤肺的作用。瘦肉養陰，潤燥，生津，湯味鮮甜。合入湯中，可清邪養陰，養胃生津，潤肺燥，則肺燥、咳喘可治，胃燥、口渴可止，腸燥、便秘可緩解。這湯是濕的，但不冷。這是鹹宜各個年齡層的家庭在秋天的常見湯。這樣的食譜可以潤肺止咳，適合秋冬食用，可以清理腸道垃圾，還可以潤燥。對提高人體免疫力和抵抗力有壹定作用，還能促進新陳代謝，生津止咳。適合各種人群。趕緊試試吧。
大家都學過幹菜鴨腎棗湯的做法。方法簡單，養生效果豐富，是大家都喜歡的壹種。具有益氣補血、滋陰養血、理氣安神、強筋骨的作用，所以經常飲用還能促進新陳代謝、清肺燥，有助於健康。這是壹種非常有營養的食譜類型。