為什麽春季養生要少酸多甜？

酸味入肝，有收斂作用。春天是肝氣生長的季節。暴食酸味食物會影響肝氣的增長，導致肝衰竭，脾胃郁結。這就是慢性胃炎、胃潰瘍等疾病在春季多發的原因。從健康的角度來說，春天應該少吃酸的食物。而甜食可以健脾益氣，有助於陽氣生發，可以適當多吃。