鎮靜安神
芹菜分解出的壹種堿性成分，對動物有鎮靜作用，對人體有鎮靜作用，能幫助平靜心情，消除煩躁。芹菜含有利尿成分，可消除體內水鈉瀦留，利尿消腫，可治療乳糜尿。
養血補虛
芹菜含鐵量高，可以補充女性經期失血。吃芹菜可以避免使皮膚變得蒼白幹燥，還可以使眼睛發亮，頭發發亮。秋天的氣候特別幹燥，人們經常感到口渴和不舒服。經常吃芹菜的人可以清熱解毒，或者皮膚粗糙、經常失眠的人可以適當吃壹些芹菜。
甘萍低血壓
芹菜中含有酸性降壓成分，靜脈註射對家兔和犬有明顯的降壓作用。血管灌註可以擴張血管；采用主動脈弓灌註法可對抗尼古丁和茶堿引起的升壓反應，也可引起低血壓。
癌癥抗癌
芹菜是壹種高纖維食物，通過腸道消化產生木質素或腸道脂肪。這類物質是壹種抗氧化劑，可以抑制腸內細菌高濃度產生的致癌物質。同時還能加快糞便在腸道內的運行時間，減少致癌物質與結腸黏膜的接觸，預防結腸癌。
上面給大家介紹的是芹菜。對健康有什麽好處？現在妳應該有所了解了吧？芹菜有這麽多的保健功效，不愛吃芹菜的朋友可以適當吃壹點，對身體有很多好處。今天就介紹到這裏，希望今天介紹的內容能給妳帶來壹些幫助。