五彩繽紛被用來制作各種各樣的食物。彩葉含有多種對人體有益的物質，如能降低人體脂肪含量、改善心腦血管供血、凈化血液中的角鯊烯、能增強腸道蠕動的維生素K3、能降低血壓的植醇等。
此外，華麗粉還能因其自然淡雅的香味和清爽的口感而深受喜愛。相比抹茶粉的微苦，華麗粉有自己獨特的優勢。有了椰奶的香味，烘焙出來的產品能產生誘人的香味，大大增加了面包蛋糕口感的層次感。