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加繆酸菜雞的特色

重慶派的獨特風味,讓妳享受到吃不完的美味,同時給身體補充綠色健康的能量。酸菜味道鹹中帶酸,酥裏嫩,色澤鮮艷,清香撲鼻,開胃爽口,醒酒解乏;不僅能刺激食欲、幫助消化,還能促進人體對鐵的吸收。酸菜的發酵是乳酸菌分解蔬菜中的糖類產生乳酸的結果。乳酸是壹種有機酸,被人體吸收後能增加食欲,促進消化。同時大白菜變酸,營養成分不易流失。《本草綱目》中記載,雞肉具有溫中益氣、活血強筋的功效。溫中益氣,填精益髓。治疲勞消瘦,病後虛弱。