做法將龜肉切塊，加入炒熟的枳殼煮熟，去藥，加鹽或醬油調食。
采取吃龜肉喝湯的方法，每天1？兩次。
甲魚肉的性味溫、甘、酸、無毒，歸肝、肺、脾經。
吃配伍甲魚肉不宜與豬肉同食。
養生堂提示甲魚肉可以滋陰補血止血。中醫食療理論常用於乏力、發熱、潮熱、骨蒸、咳嗽。陰虛血熱、咯血、吐血、便血；肝腎陰虛，閉經。此湯將甲魚肉與炒枳殼合二為壹，可補氣健脾和胃。適用於胃下垂、子宮脫垂。