腐竹雞蛋糖漿怎麽煮？

材料:腐竹10g，雞蛋2個，冰糖適量，生姜壹小塊。

練習:

1，雞蛋煮熟去殼；

2.將腐竹用開水浸泡20分鐘，撈起瀝幹水分；

3.用姜煮五杯開水，加入腐竹，小火燉半小時，加入冰糖和雞蛋煮15分鐘。