東北家常土豆茄子怎麽做？

茄子燉土豆好吃，容易消化。這是壹道健康的菜肴。下面就說說怎麽在家做土豆燉茄子吧。

工具/材料土豆、茄子、洋蔥、大蒜、醬油、鹽

01土豆和茄子洗凈，然後準備蔥和蒜。

蒸鍋裏，放蒸鍋和水，把茄子和土豆蒸熟。

鍋內放入食用油，待油熱後，將蔥段和蒜末放入炒鍋。

將切丁的茄子和土豆倒入鍋中，加入適量的醬油和鹽，翻炒均勻，翻炒至茄子和土豆入味，即可出鍋。營養豐富，易於消化，尤其適合膳食。