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燉雞配什麽菜?雞肉配什麽菜最好?

1,用蘑菇、竹筍、紅棗等山珍海味燉湯:可以增強雞湯的甜味,增加雞湯的營養。

2.冬瓜、玉米、山藥、胡蘿蔔、板栗等富含澱粉的蔬菜燉湯:可以吸收雞湯中的油脂,使蔬菜當季口感更佳,也減少了雞湯的油膩感,營養均衡。

3.與黃芪、黨參、當歸、枸杞、桂圓等中草藥壹起燉湯:不同的藥材可以有不同的滋補作用,可以作為藥膳食用,用於食補。

4、雞肉也可以搭配洋蔥。選擇的烹飪方式是油炸,很快就會變成洋蔥炒雞,味道不錯,還能給身體補鐵。