這只是壹個大概的想法。據我所知,潮汕人喜歡喝功夫茶、鐵觀音、水仙茶、普洱茶等等。嶺南人更喜歡喝涼茶。涼茶是嶺南人民根據當地的氣候、水土特點,以中醫養生理論為指導,以中草藥為基礎,在長期的防病保健過程中開發總結出來的壹種具有清熱解毒、生津止渴功能的飲料。