1、牡蠣:牡蠣肉營養豐富，含有大量蛋白質，是人體必需的八種氨基酸，僅含少量脂肪，並含有糖原、牛磺酸、谷胱甘肽、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、巖藻糖和銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣。
2.小麥胚芽粉:含有維生素B、維生素D、不飽和脂肪酸、核酸、葉酸、二十八烷醇及鈣、鐵、鋅、硒等10多種礦物質。它是微量金屬元素的理想供應源，是“天然維生素E的寶庫”，是“人類天然營養的寶庫”。
3.山核桃:山核桃果仁脆甜，香氣濃郁。它們可以用來榨油和油炸食物，也可以用作制作糖果和蛋糕的調味品。山核桃果仁含蛋白質7.8-9.6%，人體必需的7種以上氨基酸，含量高達25%。還含有人體所需的22種微量元素，其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵非常豐富。
4.扇貝:每100克扇貝含鋅11.69毫克。在軟體動物中，有壹種迪特爾的7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，可以降低血清膽固醇。它們具有抑制肝臟膽固醇合成、加速膽固醇排泄的獨特功能，從而降低體內膽固醇。
5、口蘑:口蘑含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物質元素，在人體內的吸收效果也很好。據實驗分析，普通品種的口蘑中含有10多種礦物質元素，尤其是鈣、鎂、鋅以及硒、鍺等與人體關系密切的微量元素的含量，僅次於藥用真菌靈芝。
參考資料:
百度百科-生蠔
百度百科-小麥胚芽
百度百科-山核桃
百度百科-扇貝
百度百科-口蘑