沙蠶的營養價值

5 β-谷甾醇沙蟲中含有β-谷甾醇，具有明顯的降低血清膽固醇、鎮咳、抗癌作用。

6冬蟲夏草含有冬蟲夏草，能抑制蛋白激酶的活性，對抗核苷磷酸化酶糖基的裂解，調節體液免疫；它還具有抗菌、消炎和抗腫瘤的作用。有些地方甚至代替冬蟲夏草進行食療，具有很好的養生效果。