做法是將母雞去內臟，將紅棗、枸杞、生姜放入雞肚中，加水煮沸，直至可以食用、飲用。
用餐時服用法律。
紅棗味微溫，甘，屬脾胃經。
飲食習慣兼容痰多、腹滿、舌苔厚膩，肥胖患者應避免多食多餐。濕熱過盛的急性肝炎不宜食用。糖尿病人不宜吃太多。
養生堂提出，這種湯可以補血，幫助死者。適用於產後貧血、體質虛弱、感冒等。根據中醫理論，大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃的作用，是脾胃虛弱、氣血不足、精神萎靡、失眠多夢患者的良好保健營養品。