檸檬是酸的，而紅茶是苦的。檸檬紅茶有檸檬的青酸味和紅茶的醇香甜味。檸檬紅茶汁清亮微紅，酸甜可口，還具有健胃助消化的作用，特別適合飯後飲用。
此外，常喝檸檬紅茶還有滋養肌膚、幫助美白、促進血液循環的優點和特點。不得不說，波蘭人還是很懂得養生的，雖然可能只是理解累了。
而波蘭人則以肉類、土豆、奶油為主食，這是壹種熱量很高的食物，吃多了會膩，所以需要檸檬紅茶來解悶。
而且檸檬紅茶在夏天可以解暑，紅茶可以預防骨質疏松，抗癌，對肝臟也有好處。紅茶中所含的相同茶多酚也能幫助大腦保持清醒和興奮，有壹點類似咖啡因的作用，但更健康，沒有副作用。
因此，波蘭人在喝紅茶時加入檸檬，不僅僅是因為味道，還因為這種組合會更有利於他們的健康。否則愛喝烈酒的人，長此以往肯定對胃的傷害最大。而對於奶油之類的食物，喝檸檬紅茶會更無聊。