西屋養生鍋炒菜時加冷水會導致煮不透嗎？

煮這些食材的時候，如果食材和水的量太多，可能會溢出來。有時候即使食材不多，鍋裏也會隨著煮的時間溢出來，所以建議半開鍋蓋煮。環境溫差突變可能是使用環境突變造成的，做飯時可能加了冷水。冷水識別功能導致機器變大，燒到沸騰。