小海的確切位置和小海的確切位置。

材料:墨魚(幹)100g，海苔12g，蒼術10g，鵪鶉蛋6個，鹽，姜粉，料酒，味精，豬骨湯1500ml。

將墨魚在水中練熟，洗凈，切成絲；將海藻和蒼術洗凈。

將墨魚絲、海苔、蒼術放入砂鍋中，加入豬雜湯，用武火煮沸，湯沸時放入鵪鶉蛋，加入精鹽、料酒、姜粉，小火燉60分鐘，出鍋時在湯中加入適量味精。