因為破壁機是集榨汁機、豆漿機、冰淇淋機等產品於壹體的機器，不僅可以用來榨汁，還可以用來制作豆漿、冰淇淋等食品。
果汁少果肉多的水果需要加水。如果不加水，可以直接用破壁料理機幹榨，最後會得到更稀的果醬。
所以要註意給它加水，或者加入牛奶等果汁，同時把水果切成小塊，這樣會更有利於破壁機的攪拌。否則會導致果汁混合不均勻，同時還可能造成破壁機卡澀空轉，破壁機電機損壞。
破壁機榨汁要註意:
1.註意放水量:使用破壁機榨汁功能時，需要在破壁機的容器(杯)中放入適量的水，不要超過上限。
2、註意食物的量:買破壁機的時候隨機配了壹個量杯，每次都需要用這個量杯盛水果，壹次壹杯(水位在相應的上限)。
3.註意蓋子的位置:各種破壁機的蓋子有不同的形式，對齊的基本原理基本相同。開機前，壹定要檢查位置是否對齊，蓋子是否平整，是否卡在螺旋槽內。