雞絲炒黃花菜
療效:養心潤肺，健脾利濕。
營養價值:蛋白質、脂肪、還原糖、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素c。
適宜人群:適用於高血壓、高血脂、陰虛久咳、心煩發熱、失眠多夢者。
禁忌人群:感冒咳嗽、便溏中度感冒的人不適合食用。
雞絲炒黃花菜所需材料
主料是百合、雞肉、黃花菜、鹽、胡椒粉。
雞絲炒黃花菜的方法
1，雞胸肉洗凈切絲；百合去皮，去老邊和心，洗凈備用。
黃花菜去蒂，洗凈，用開水焯壹下備用。
3.燒熱油鍋，放入雞絲翻炒，放入黃花菜和百合，加鹽和黑胡椒粉調味，加水快速翻炒至百合半透明。
雞絲炒黃花菜的功效與作用
雞肉具有溫中益氣、補虛益精、健脾胃、活血強筋骨的功效。百合具有滋陰潤肺、清心安神的作用，主要用於治療虛勞、心煩、驚悸、失眠、多夢、精神恍惚、余熱未明等癥。黃花菜有止血、消炎、清熱、利尿、消食、明目、安神的功效。雞絲炒黃花菜有養心潤肺的作用，對健脾胃、除濕、清熱解毒有壹定的好處，對調理體質有好處，還能起到清熱去火的作用。日常生活中可以經常吃這樣的養生食譜。
雞絲炒黃花菜是壹種保健食譜，可以促進食欲，最適合經常食欲不振的人。還能起到消炎、抗菌、清熱解毒的作用，有利於調理和提高體質。妳可以在日常生活中嘗試這樣的保健食譜。