薄荷醬配方:
薄荷葉50克,橄欖油50克,蜂蠟8克,冰片3克。
(也可加入適量金銀花)
薄荷醬的制備步驟
1新鮮薄荷葉洗凈,去除浮塵,瀝幹水分;
2.瀝幹的花葉子加入橄欖油,用料理機打碎;
3先中火,再小火,加熱壹小時左右;
4.濾出液體,加入磨碎的冰片和切成小塊的蜂蠟,在水中加熱至蜂蠟融化,趁熱裝罐。