砂鍋燉湯的優點

鍋是我國特有的壹種炊具，其特點是導熱性差。這個特點既是砂鍋的缺點，也是它的突出優點。可以讓鍋裏的食物和湯長時間保持微沸狀態。因為火小，時間長，最後能讓肉爛，湯汁鮮美獨特。所以砂鍋燉魚才是王道。

古人說:病從口入。根據現代醫學的推斷，人類的壽命遠不是現在這個年齡，而是現在的兩倍。怎樣才能達到自然壽命？專家建議妳使用砂鍋:砂鍋不含任何對人體有害的元素，煎燉對食物沒有任何質變，再加上合理的飲食和科學的食物配制，自然可以遠離疾病，延年益壽。