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補肺煲湯法大全

秋季養生在於養肺,養肺在於潤燥。以下養生湯適合潤肺。秋季養生湯的做法

南瓜魚湯

配料:帶魚、南瓜、枸杞、豆芽、蔥、姜片。

調料:鹽和植物油。

練習:

步驟1:將帶魚清洗幹凈,切碎,用鹽、蔥、姜腌制。南瓜去皮,去籽,洗凈,切塊。枸杞、豆芽洗凈。

第二步:燒熱鍋倒油,爆香姜片,放入帶魚炒香,下鹵汁。

第三步:將帶魚炒的差不多,倒入清水,加入南瓜和枸杞,小火燉至熟。

第四步:加鹽,撒上小蔥和豆芽。

功效:帶魚具有保健功能,經常食用可以補益五臟,補腎填精;南瓜能補中焦,益氣肝血。經常喝這種湯有助於預防少精癥。

鯽魚蘿蔔絲湯

材料:白蘿蔔(300克)、鯽魚(2條)、姜和韭菜。

調料:食用油、料酒、鹽、味精(可選)

練習:

步驟1:鯽魚洗凈,去內臟,白蘿蔔去皮切絲,蔥切段,姜切片。

第二步:將蘿蔔絲用開水焯壹下,撈出。

第三步:鍋中倒入油燒熱,將鯽魚兩面煎透,再放入蔥段和姜片炒香。

第四步:倒入開水燒開,加入少許料酒去腥,蓋上蓋子轉小火,直到湯變成乳白色。

第五步:加入蘿蔔絲,加鹽調味,繼續煮5~10分鐘,撒點蔥花。

功效:蘿蔔絲鯽魚湯是流傳千古的瘦身湯。

秋後蘿蔔賽人參,白蘿蔔富含維生素A、維生素C、澱粉酶、氧化酶。

鯽魚能益氣健脾,利尿消腫,還能清熱解毒,降低膽固醇。

兩者結合,不僅可以化痰止咳,刺激食欲,促進消化,還可以減脂減肥,提高人的免疫力,預防感冒。非常適合秋冬季節飲用。對於女性來說,也有改善皮膚,提高睡眠質量的作用。