威海彩蝦是什麽蝦？

威海彩蝦有春蝦和秋蝦。根據相關公開資料，威海蝦產於威海，威海位於山東半島東部，沿海各大海灣是蝦洄遊、繁殖和棲息的場所，具有得天獨厚的捕撈和養殖條件。鮮蝦色澤青綠，底色為藍色，外觀精美。煮熟後通體橙紅色，似珊瑚雕刻，色澤艷麗悅目，食之鮮美異常，為蝦中上品。蝦每年春秋兩季在渤海和黃海之間遊走。蝦以其肉厚、味鮮、色美、營養豐富而聞名中外。