1，熟泡優點快效果差，有效成分流失。需要放在冰箱裏保存。
2.生抽的優點是效果好，但有效保留營養成分需要時間。沒有冰箱也可以保存。
黑豆100克，糙米醋300毫升:將黑豆放入鍋中，中火煮至表皮爆裂，再小火煮約10分鐘。將煮熟的黑豆放入密瓶中，加入糙米醋，比例約為1/3和2/3。冷卻後密封瓶蓋，待黑豆吸醋膨脹後即可食用。時間長了，醋上會長膜，可以扔了。如果醋渾濁，再換壹次。食用前在陰涼處或冰箱保存10天。
原材料:
黑豆適量，醋適量【1】。
練習:
1，將洗凈晾幹的黑豆放入炒鍋中，中火煎[1]。
2.五分鐘後，可以聞到豆子的香味，聽到劈裏啪啦的聲音。這是黑豆破了皮。皮全部爆開後，轉小火再炸五分鐘【1】。
3.放入容器中，在通風處冷卻[1]。
4.將冷卻後的黑豆放入帶蓋的容器中，倒入過不了豆子的醋[1]。任何醋都可以。我用了陳醋。)
5.當黑豆吸收了所有的醋後，就可以食用了。加入蜂蜜拌勻即可食用【1】。
如何吃:
不需要壹次多吃，兩三粒就行，但只有堅持吃才有效果。