壹定量的鈉離子對人體無害，可以維持人體內的體液平衡。但鈉離子過多，即吃得太鹹，會逐漸引起高血壓，影響鈣的吸收，增加鈣的排泄。鈉離子是細胞外液的主要陽離子，對維持細胞外液晶體的滲透壓有重要作用。鈉離子與水分子結合形成水合離子，可以保水，防止流失。鈉離子在維持神經和肌肉應激以及細胞膜通透性方面起著重要作用。
鹽的主要成分是鈉，所以如果鈉鹽在體內積累過多，細胞的滲透壓就會發生變化。人體為了維持壹定的滲透壓，會大量吸收水分，全血的容量增加，從而使心臟超負荷，誘發或加重心力衰竭的癥狀。過量的鈉還會增加血壓，加速腎小動脈的硬化過程。所以，無論是高血壓還是心臟病，每個人都必須控制飲食中的鹽量。當高鈉攝入導致高血壓時，鉀可以降低血壓。這是因為鈉和鉀是體液中的主要電解質，對調節體液的平衡分布有重要作用。它們必須相互平衡，共同控制人體的水分平衡。正常人細胞外液中鈉離子占總陽離子的92%，細胞內液中鉀離子約占總陽離子的98%。
通過上面的介紹，我們現在知道了鈉是人體必需的微量元素，但是我們也要註意保持平衡，尤其是在日常飲食中。平時的飲食不要太鹹，這也是養生或者調節身體的有效方法。另外，平時要多喝水。